Bio Buchweizen aus Europa. Im Pfandglas oder als 25 kg Originalgebinde! 100% Bio.
Viele halten Buchweizen für ein normales Getreide, dabei gehört Buchweizen nicht in die Gruppe der Getreide. Es ist ein sogenanntes Pseudogetreide. Aber keine Sorge! Es ist sehr gesund.
Zwar enthält unser Bio Buchweizen viel Kohlenhydrate, ähnlich wie Getreide, jedoch beinhaltet das Pseudogetreide sehr viel Eiweiß und haufenweise Mineralstoffe. Darunter z.B. Kalzium, Eisen, Zink, Kalium und Magnesium. Wichtige Mineralien für den Körper, die wir so ganz leicht aufnehmen können. Auf natürliche Art und Weise ohne Nahrungsergänzungsmittel!
Buchweizen kannst du vielseitig einsetzen. Von Natur aus enthält es übrigens kein Gluten, es ist ja kein Getreide. Du kannst es zum Brotbacken verwenden, aber auch für Gebäck oder Pfannkuchen ist es super geeignet. Es ist sehr weich und lässt sich deshalb sehr leicht mahlen oder schroten.
Du kannst es aber auch kochen. Einfach 1 Teil Buchweizenkörner und 2 Teile Wasser in einem Topf erhitzen und kurz aufkochen lassen. Danach die Hitze reduzieren und wenige Minuten vor sich hin köcheln lassen, bis das Wasser vollkommen aufgenommen wurde. Den Brei kannst ähnlich wie Porridge aus Haferflocken so verfeinern und essen oder als Beilage für dein normales Müsli nehmen!
Mehr Informationen rund um das gesunde Pseudogetreide findest du hier!
Ein anderes Pseudogetreide ist übrigens Bio Quinoa. Hast du bestimmt schonmal gehört! Auch dieses kannst du bei uns im praktischen Pfandglas kaufen. Natürlich auch immer alles in bester Bio Qualität!
Unseren Buchweizen bekommst du in einem Pfandglas geliefert. Das kannst du danach wieder im Supermarkt abgeben und erhältst den Pfandwert zurück. Da man generell von Getreide – oder hier Pseudogetreide – häufig mehr braucht, bieten wir dir auch die Möglichkeit Großpackungen und somit auch das 25 kg Originalgebinde zu kaufen. Buchweizen ist relativ lange haltbar. Verschließe den Beutel gut und lagere ihn kühl und vor allem trocken!
Wofür benutzt du dein Bio Buchweizen am liebsten? Teile es uns mit! ❤️
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