Bio Bulgur

Bio Bulgur aus Italien*. Aus 100% biologischem Anbau.

Lebensmittelrechtlich ist Bulgur nichts anderes als Hartweizenschrot. Die feinere Variante wäre dann unser Bio Couscous, das ist nämlich Hartweizengrieß. Bulgur ist kräftiger im Geschmack und eher nussig. Couscous ist die mildere Variante!

Die Zubereitung ist einfach: Eine Portion Bulgur mit doppeltem Teil heißem oder kochendem Wasser in eine Schüssel geben und rund 15 Minuten quellen lassen. Fertig! Wahlweise vorher noch etwas Olivenöl hinzugeben für eine leicht fruchtige Note. Ein wenig salzen oder Gemüsebrühe dazu: perfekt als Beilage. Oder als Grundlage für einen Salat! Bulgur eignet sich also perfekt für die schnelle und vielleicht auch faule Küche. Wenn man mal abends keine Lust hat ein 3-Gänge-Menü zuzubereiten! ☺️

Traditionell wird Bulgur jedoch mit Wasserdampf über kochendem Wasser gegart. Auch eine Möglichkeit! Das Quellen ist jedoch meist leichter und schneller.

Unseren Bio Bulgur bekommst du im praktischen Pfandglas nach Hause geliefert. Das hat den Vorteil, dass er gut vor Feuchtigkeit geschützt bleibt. Außerdem kannst du das Glas, wenn es dann leer ist, einfach in den nächsten Supermarkt bringen und bekommst dein Pfand zurück. Ganz entspannt!

Du möchtest mehr? Gar kein Problem! Bestelle dir einfach deine Großpackung nach Hause. Kommt garantiert plastikfrei zu dir, was auch den Vorteil hat, dass du Mengenrabatt bekommst. Bulgur ist gut haltbar! Eignet sich also neben anderen Grundnahrungsmitteln wie Nudeln und Reis prima für deinen Vorrat. Gerne kannst du dir auch direkt frische Produkte dazu bestellen.

Passen prima dazu: Bio Tomaten, Bio Gurke oder auch eine Bio Frühlingszwiebel. Bio Tomatenmark hebt den Geschmack auch nochmal schön hervor. Einfach 1-2 TL hinzugeben und gut verteilen. Etwas Granatapfelsirup rundet den Geschmack perfekt ab!

*aus Verfügbarkeitsgründen kann es vorkommen, dass wir zur Überbrückung Bulgur aus der Türkei beziehen müssen. Wir versuchen aber stets italienische Ware anzubieten!

Für was benutzt du unseren Bio Bulgur am liebsten? ❤️ Teile es uns mit!