Bio Dinkelmehl Type 630
ab 1,45 €
4,83 € / kg
demeter Dinkelmehl 630 aus dem Allgäu vom Bauernhof Fleck
Unser demeter Dinkelmehl 630 aus Urdinkel besteht zu 100% aus der Sorte „Oberkulmer Rotkorn“ und wird nicht gemischt. Die Anbaufelder liegen idyllisch im Allgäu zwischen den Städten Leutkirch und Memmingen. Dort baut der demeter-Milchhof „Fleck“ den Bio-Dinkel für unser Dinkelmehl 630 an.
Der Urdinkel ist eine alte Dinkelsorte, die weniger standfest als moderne Dinkelsorten ist. Auch der Ertrag beim Oberkulmer Rotkorn ist niedriger als bei neuen Züchtungen. Der Urdinkel geht wieder einen Schritt zurück und zeichnet sich bei vielen Menschen durch eine bessere Verträglichkeit aus, als aktuelle Dinkelsorten.
Übrigens…
gibt es von unserem Bauern auch den Dinkel als ganzes Korn!
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
| Marke | |
| Bio-Zertifizierung |
DE-ÖKO-022 | Deutsche Landwirtschaft |
| Ursprung |
Deutschland |
| Zertifizierung |
demeter ,EU-Bio-Siegel |
| Variante |
300g – Glas ,1kg – Papiertüte ,5kg – Papiertüte |
| Lebensmittelbezeichnung |
Bio Dinkelmehl 630 |
| Lebensmittelunternehmer |
happyend - unverpackt. Marktstraße 28
|
| Herkunftsort |
Aichstetten, Deutschland |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | |
| Nutri-Score |
A
|
Zutaten
Dinkelmehl 630** (Oberkulmer Rotkorn)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**aus biodynamischem Anbau
Allergene
Enthält: Dinkel
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1376 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 329 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | < 0,01 g |
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