Bio Vollrohrzucker

Bio Vollrohrzucker, unraffiniert. Aus 100% biologischem Anbau.

Der dunklere Vollrohrzucker wird aus Zuckerrohr hergestellt, wie der helle Rohrohrzucker auch.
Der Unterschied liegt darin, dass Vollrohrzucker unraffiniert ist. Er wird aus dem gefilterten Saft des Zuckerrohrs gewonnen! Durch das Eindicken und Trocknen entsteht der bekannte Zucker.
Er enthält das volle Aroma, schmeckt leicht nach Karamell und ist recht locker. Außerdem sind viele Mineralstoffe enthalten, die noch im Zuckerrohr vorzufinden waren. Zum Beispiel Eisen, Magnesium, Calcium und sogar B-Vitamine.

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eine Alternative zum Bio Vollrohrzucker wäre unser Bio Dattelzucker. Der enthält ebenfalls sehr viele Mineralstoffe und gilt als der vielleicht gesündester Zucker, da er einen niedrigen glykämischen Index hat, jedoch löst er sich nicht so gut auf wie der Vollrohrzucker.

Zum Backen kannst du unseren Bio Vollrohrzucker gut verwenden! Er verleiht Gebäck eine gewisse Saftigkeit und ist somit z.B. für saftige Cookies prima geeignet! Beachte die zusätzliche Feuchtigkeit bei deinen Rezepten, probiere dich am besten einfach aus! Gut schmecken wird es auf jeden Fall!

In unserem praktischen Pfandglas hält sich der Zucker richtig lange frisch! Es können sich Klümpchen bilden, jedoch ist das ganz normal und beeinträchtigt den Geschmack nicht. Einfach schütteln! Dann lösen sich die Klümpchen wieder. Das leere Glas bringst du einfach in den Supermarkt. Komplett plastikfrei, quasi unverpackt!

Du möchtest mehr? Gerne bieten wir dir auch eine Großpackung mit 1kg feinstem Vollrohrzucker an. Es kann übrigens vorkommen, dass wir nicht die softe Variante wie auf dem Artikelfoto liefern, sondern eine trockenere Zuckervariante, die mehr rieselt, liefern. Diese hat aber die gleichen Eigenschaften, ist nur leichter zu dosieren und klumpt weniger. Je nach Verfügbarkeit müssen wir darauf zurückgreifen. Danke für dein Verständnis!

Möchtest du regionalen Bio Rübenzucker haben, kannst du diesen auch bei uns kaufen! Dieser ist zu 100% aus Bio Zuckerrüben aus Bayern & Baden-Württemberg hergestellt.

Wofür verwendest du unseren Vollrohrzucker am liebsten? Teile es uns mit! ❤️