Bio Dinkel “Oberkulmer Rotkorn”
ab 1,95 €
4,88 € / kg
A
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Beschreibung
demeter Dinkel aus dem Allgäu vom Bauernhof Fleck
Unser demeter Urdinkel besteht zu 100% aus der Sorte “Oberkulmer Rotkorn” und wird nicht gemischt. Die Anbaufelder liegen idyllisch im Allgäu zwischen den Städten Leutkirch und Memmingen. Dort baut der demeter-Milchhof “Fleck” unseren Bio-Dinkel an.
Der Urdinkel ist eine alte Dinkelsorte, die weniger standfest als moderne Dinkelsorten ist. Auch der Ertrag beim Oberkulmer Rotkorn ist niedriger als bei neuen Züchtungen. Der Urdinkel geht wieder einen Schritt zurück und zeichnet sich bei vielen Menschen durch eine bessere Verträglichkeit aus, als aktuelle Dinkelsorten.
Übrigens…
gibt es von unserem Bauern aus diesem Korn auch das fantastische demeter-Dinkelmehl 630
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
| Marke | |
| Bio-Zertifizierung | DE-ÖKO-022 | Deutsche Landwirtschaft |
| Ursprung | Deutschland |
| Zertifizierung | demeter, EU-Bio-Siegel |
| Variante | 400g – Glas, 1kg – Papiertüte, 5kg – Papiertüte, 25kg – Originalgebinde |
| Lebensmittelbezeichnung | Bio Dinkel |
| Lebensmittelunternehmer | happyend - unverpackt. Marktstraße 28
|
| Herkunftsort | Aichstetten, Deutschland |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | |
| Nettofüllmenge | |
| Nutri-Score |
A
|
Zutaten
Dinkel** (Oberkulmer Rotkorn)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**aus biodynamischem Anbau
Allergene
Enthält: Dinkel
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 1376 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 329 kcal |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 60 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Eiweiß | 17 g |
| Salz | < 0,01 g |
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