Immer mehr Leute achten bei Lebensmittel auf das Bio Siegel. Das hat viele Gründe: Haltung (der Tiere), weniger oder gar keine Schadstoffe und/oder Pestizide und kein genmanipuliertes Saatgut. Dennoch achten wir beim Kauf von Gewürzen und Kräutern häufig nicht auf das Bio-Siegel. Warum es aber gerade dort sehr wichtig ist, erfährst du bei uns.
Bio Gewürze und Kräuter schmecken intensiver!
Unser Bio Kurkuma Pulver. Rein und 100% biologisch angebaut. Purer Geschmack zu einem guten Preis.
Oft hören wir von unseren Kunden, dass unsere Bio Gewürze, Bio Kräuter und Bio Gewürzmischungen intensiver schmecken! Das könnte vor allem daran liegen, dass im Anbau vor allem darauf geachtet wird, dass die Ernte zu genau dem Zeitpunkt erfolgt, wenn das Aroma am intensivsten in der Pflanze oder den Samen vorhanden ist. Was auch wichtig ist bei Bio Produkten, dass diese ihren natürlichen, puren Geschmack zeigen dürfen, denn Rieselhilfen oder künstliche Geschmacksverstärker sind hier nicht erlaubt!
Und auch bei der Weiterverarbeitung der Ausgangsprodukte wird stets eine schonende Art und Weise gewählt. Hier ist „Klasse statt Masse“ angesagt!
Gerade in Gewürzmischungen wie z.B. unserer Bio Kräuter der Provence Mischung, ist das besonders wichtig. Du erhältst 100% reinen Geschmack, ein hochwertiges, unverfälschtes Produkt! Das Beste für deine Küche.
Bio Gewürze und Kräuter schonen die Umwelt.
Wir freuen uns immer sehr, wenn wir unsere Großgebinde mit Bio Gewürzen und Kräutern zum ersten Mal öffnen. Das Aroma, der Duft und die Intensität ist unglaublich! Das merkst du auch, wenn du ein Pfandglas mit ihnen bei uns bestellst und zum ersten Mal öffnest.
Unglaublich ist jedoch auch, was Jahr für Jahr an Pflanzenschutzmitteln und synthetischen Düngemitteln im konventionellen Anbau verwendet wird. Diese sind beim Bio-Anbau ein absolutes No-Go! Deswegen schonst du wirklich aktiv die Umwelt, wenn du dich, egal ob bei uns oder im Supermarkt, für ein Bioprodukt entscheidest. Gerade bei Gewürzen und Kräutern braucht es sehr viel Ausgangsmaterial, damit es sich für einen Anbau lohnt. Du kannst dir nun sicherlich vorstellen, dass gerade hier sehr viel gedüngt wird und ebenso viele Pflanzenschutzmittel auf die Pflanzen und unweigerlich in die Böden gelangen. Zwar scheint die Belastung der Böden bzw. des Grundwassers etwas rückläufig zu sein (wie beim Umweltbundesamt hier nachzulesen), aber mal ehrlich: der Gedanke ist mindestens befremdlich. Will man das? Wir nicht! Solltest du das auch nicht wollen, entscheide dich am besten für Bioprodukte.
Auch die Herkunft ist wichtig!
Wir achten ebenfalls auf die Herkunft unserer Bio Gewürze und Kräuter. Leider ist, gerade im konventionellen Anbau, Asien einer der größten Gewürzexporteure. Zwar müssen auch wir auf einige asiatische Produkte zurückgreifen, wie z.B. Pfeffer oder Kurkuma (Indien), jedoch zu 100% aus Bio-Anbau. Was für Verbraucher auch ein Vorteil ist, denn die Herkunft muss bei Bio-Monoprodukten (Monoprodukte sind einzelne Produkte mit einer Zutat, keine Mischungen) die Herkunft draufstehen. Das ist bei konventionellen Produkten eben nicht der Fall. Man weiß als Konsument also ganz oft leider nicht, wo sein Produkt herkommt. Was so mancher Hersteller vielleicht ausnutzen könnte, weil er nicht gerne zugeben würde, dass seine Produkte aus Asien oder aus China stammen. Vielleicht auch bei alltäglichen Sachen wie Dosentomaten oder Dosenmandarinen, wie du hier bei Utopia nachlesen kannst.
Kommt aus Deutschland: unser Bio Schnittlauch in Flocken. Herrlich aromatisch, kürzerer Lieferweg!
Wenn du bei uns Bio Gewürze und Kräuter online kaufst, sparst du Verpackungsmüll!
Bei uns bestellst du deine Bio Gewürze und Kräuter in praktischen Pfandgläsern. Effektiv hast du mit diesen Gläsern gar keinen Müll, denn du kannst sie einfach in jedem deutschen Supermarkt wieder abgeben und erhältst dein Pfand zurück. Das Glas wird dann zurück in den Pfandkreislauf geführt! Wie genau erfährst du hier. Sehr nachhaltig.
Ein richtig guter Preis: Echter Bio Ceylon Zimt in der 1kg Großpackung. Für deinen Vorrat!
Mit unseren Bio Gewürzen und Kräuter in der Großpackung hast du zwar Papiermüll, der ist aber sehr gut recyclebar und enthält kein Plastik. Du kannst ihn also bedenkenlos ins Altpapier werden.
Für diese kleine Menge an Papiermüll bekommst du allerdings eine sehr große Menge an Produkt! Und das zu einem sehr guten Preis. Wenn du ein Gewürz ohnehin öfters kaufst, dann kann sich das schon sehr für dich lohnen. Probiere es mal aus!
Am besten lagerst du die Papierbeutel kühl und trocken. Gewürze in Pulverform könnten irgendwann kleine Klümpchen bilden, aber das ist nicht weiter schlimm, es schmeckt trotzdem super! Einfach mit einem Löffel etwas andrücken, dann hast du wieder feinstes Pulver!
Allgemein halten sich Gewürze und Kräuter sehr lange, wenn du sie richtig lagerst. Das Wichtigste ist, dass sie nicht feucht werden!
Falls du noch auf der Suche nach einem schönen Glas für dein Gewürzregal bist, empfehlen wir dir unsere formschönen, aber auch funktionalen Korkengläser. Die fügen sich perfekt überall ein und sehen einfach klasse auf. Der Korken harmoniert perfekt mit den bunten Farben deiner Gewürze. Das wertet eine Küche doch gleich richtig auf!
Gleichzeitig sind deine Gewürze auch gut vor Luft und Feuchtigkeit geschützt. Achte nur darauf, dass sie nicht zu viel Licht oder Sonneneinstrahlung abbekommen. Das kann dazu führen, dass sich die Farbe leicht verändert. Aber geschmacklich macht auch das nichts aus!
Solltest du noch weitere Fragen haben, melde dich bei uns.
Wir beraten dich sehr gerne! ❤️
Nicht nur schön, sondern auch praktisch: unsere Korkengläser (rund 150ml Inhalt). Inklusive Korken!
