Beschreibung

Bio Flohsamenschalen. Der Flohsamen gehört zur Gattung der Wegeriche und wird überwiegend in Indien angebaut. Hierbei handelt es sich um eine einjährige krautige Pflanze. Der Name ?Flohsamen? hat hierbei etwas mit der Eigenschaft der Samen zu tun: Wenn diese nämlich reif sind, springen die Samen aus der Fruchtkapsel heraus und erinnern dabei an hüpfende Flöhe.

Die kleinen Schalen sind in der Lage, das 50-fache ihres Gewichts an Wasser zu binden, können als Bindemittel für glutenfreie Backwaren wie Muffins, Brot und Pizza verwendet werden und eignen sich zum Verdicken von Speisen oder als Zutat im Müsli und Joghurt. Reich an Ballaststoffen und Schleimstoffen, glutenfrei, frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen und frei von Gentechnik.