Bio
Vegan
Glutenfrei
NEU

Bio Getreidekaffee

4,50€/100g

Bio Getreidekaffe aus der Schweiz

Produkt enthält: 1 g

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Beschreibung

Bio Getreidekaffee bedeutet kräftiges Aroma ganz ohne Koffein: Wer auf Koffein verzichten will, für den ist der Naturata Getreidekaffee genau das Richtige. Da er kein Koffein und deutlich weniger Gerbstoffe enthält als Bohnenkaffee, kann er zu jeder Tageszeit genossen werden. Die hochwertig abgestimmte Rezeptur sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Der besondere Kick im Getreidekaffee: Die leichte Süße von Feigen rundet die Komposition harmonisch ab. Ein köstliches Getränk für genussvolle Momente!

Beste biodynamische Zutaten sind die Grundlage für den Naturata Getreidekaffee. Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht, wodurch ein starker Kaffeeextrakt entsteht. Das Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Getreidekaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch – der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.

Zusätzliche Information

Zutaten:

Roggen**, Zichorien**, Gerste**, Eicheln*, Feigen**

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

Nährwerte

Energie kj/kcal: 1418/335
Fett: <0,5g
davon ges. Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 76,0g
davon Zucker: 6,7g
Eiweiß: 1,2g
Salz: 0,2g

Zubereitung

Übergieße pro Tasse 1 – 2 Teelöffel (ca. 2,5 g) mit 200 ml (heißem) Wasser. Kurz umrühren – fertig! Für den besonderen Genuss verwende (heiße) Milch statt Wasser oder verfeiner deinen Kaffee mit Sahne und Süßmitteln.

Ursprung

Schweiz

Bio-Zertifizierung

DE-ÖKO-006

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