Die Süßkraft des Xylitol (E967) entspricht 1:1 der Süßkraft von Zucker. Xylitol hat ca. die Hälfte an Kalorien wie normaler Zucker. Xylitol kann zum Backen, Kochen und zum Süßen von Speisen verwendet werden. Dabei ist es 1:1 verwendbar wie Zucker. Die Körnung des Produkts entspricht etwa der von Haushaltszucker.

Viele unserer Kunden geben außerdem an, dass sich der Xylit wegen seiner Süßkraft um etwa ein viertel reduzieren lässt im Vergleich zum normalen Haushaltszucker.

Achtung: Xylit kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken!