Im Frühling duftet der Wald nach Knoblauch! Das haben wir dem Bärlauch zu verdanken, der sich in vor allem in den Wäldern Europas und Teilen Asiens heimisch fühlt.

Bio Bärlauch bringt Frühlingsgefühle in die Küche: für Dips, Kräuterbutter, zum Verfeinern von Frischkäse, für Salate oder als Pesto. Bärlauchkraut passt zu fast allen Gerichten, die auch mit Knoblauch harmonieren. Bärlauch erst am Ende oder nach der Zubereitung dazugeben, da sonst viele Geschmacksstoffe verloren gehen.