Himmelaya – Kidneybohnen mit Garam Masala
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C
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Beschreibung
Himmelaya – Kidneybohnen mit Garam Masala: Gesund, lecker und vegan
Himmelaya ist unsere Version von “Rajma”, d.h. Kidneybohnen in einer Soße von Tomaten und exotischen Gewürzen geschmort. Dieses Gericht kommt aus Kaschmir, hoch in den Bergen des Himalaya und bekommt vom Kashmiri Chili Pulver seine tief rote Farbe. Wir finden dieses Rezept spannend, weil es weder Knoblauch noch Zwiebel enthält und trotzdem ein riesiges, kühnes Aroma entwickelt (Ingwer, Zimt und Kardamom).
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Größe | n. v. |
| Marke | |
| Bio-Zertifizierung | DE-ÖKO-037 | EU-/Nicht-EU-Ladnwirtschaft |
| Ursprung | Diverse |
| Zertifizierung | EU-Bio-Siegel |
| Eigenschaften | |
| Zubereitung | Einfach im Topf oder Mikrowelle aufwärmen. Dazu Reis, Brot oder Salat. |
| Variante | Glas, Originalkarton – 6 Gläser |
| Lebensmittelbezeichnung | Daal |
| Lebensmittelunternehmer | Bean Brothers GmbH Echinger Straße 8D |
| Herkunftsort | München, Deutschland |
| Alkoholgehalt | |
| Abtropfgewicht | 380 g |
| Nettofüllmenge | 0,38 kg |
| Nutri-Score |
C
|
Zutaten
Kidneybohnen (51,4%)*, Tomaten*, Wasser, Sonnenblumenöl*, Salz, Ingwer*, Koriander*, Kreuzkümmel*, Kardamom*, Nelken*, Zimt*, Pfeffer schwarz*, Lorbeerblätter*, Korianderblätter*, Chilipulver*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 390 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 93 kcal |
| Fett | 2,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 11 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 6,1 g |
| Salz | 1,1 g |
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